美食都市アワード2026、北海道余市町など4市町を選出
「美食都市アワード2026」に北海道余市町、青森県八戸市、岐阜県飛騨市、大分県日田市が選出。食文化を軸とした観光まちづくりが評価された。
田中 未玖
「美食都市アワード2026」に北海道余市町、青森県八戸市、岐阜県飛騨市、大分県日田市が選出。食文化を軸とした観光まちづくりが評価された。
鉄道・電力・ガス・人材・教育・エンタメ等の業界動向を、面接で使える形でお届けします。
エクスペディアの調査で、旅行をきっかけに旅行以外の買い物をした人が全体の62%、旅行後の購入は72%、Z世代では87%に達した。旅行が食やファッションの消費を生む波及効果が示された。
「美食都市アワード 2026」 で、北海道余市町、青森県八戸市、岐阜県飛騨市、大分県日田市 の 4 市町が受賞した。美食都市研究会 が、地域独自の食文化を生かしたまちづくりの取り組み などを評価。観光業界の地域ブランディング事例として参考になる。
サービス・インフラ、特に 観光地経営・自治体・地方創生 志望者の視点:
面接で「地方観光の戦略は」と問われたら、「コンテンツ (食・体験) + サプライチェーン (生産・加工) + 受け入れ態勢 (宿・交通)」 の 3 階層で語ると、抽象的な「地方創生」論より遥かに具体的だ。
サービス志望者は、「食 × 観光」というキーワードで日本各地の取り組み を集めておくと、観光業界研究の幅が広がる。