マミーマートが鮮魚センター稼働で売上20.6%増 — 食品スーパー「製造小売化」のリアル
マミーマートホールディングスが2026年9月期上期決算で2桁増収。鮮魚プロセスセンター稼働で部門売上20.6%増を達成し、食品スーパーが「製造小売化」する流れを示す事例として注目される。
田中 未玖
マミーマートホールディングスが2026年9月期上期決算で2桁増収。鮮魚プロセスセンター稼働で部門売上20.6%増を達成し、食品スーパーが「製造小売化」する流れを示す事例として注目される。
百貨店・スーパー・コンビニ・EC の採用と消費トレンドを、面接で使える視点でお届けします。
そごう・西武が2026年中に西武池袋本店をグランドリニューアルオープン予定。2025年から創業以来初の全面改装を実施しており、百貨店ビジネスの再定義を象徴する大規模プロジェクトだ。
マミーマートホールディングス の2026年9月期上期決算が好調を示した。新規6店舗の出店と2店舗の改装（いずれも「生鮮市場TOP！」業態）が売上に寄与し、鮮魚プロセスセンター稼働で部門売上が20.6%増 を達成（流通ニュース、5月22日）。MD（商品政策）強化で下期既存店売上5%増 を目指すと発表した。
食品スーパーの「製造小売化」を理解する:
食品スーパー志望者は、「単に安く売る」から「製造の上流まで握る」 へ業態が進化していることを語れると、業界理解の深さを示せる。惣菜・鮮魚・精肉のPC比率 を志望企業ごとに調べると差別化につながる。